Albume d'uovo Facilissimo

Albume d'uovo 100% liottizzato, ottenuto con un innovativo trattamento termico, simile alla pastorizzazione, che permette una shelf life di 6 mesi a temperatura ambiente. Senza additivi o conservanti.

Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità, stabilità e consistenza

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Contenuto: 1000 g di prodotto corrispondono a circa 32 albumi d'uovo

Modalità di conservazione: tra 0 °C e +25 °C

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Shelf Life: 6 mesi

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Formati disponibili:
 Collo da 6 bottiglie
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